在法兰西的勃艮第大地上，夜丘的星光闪烁着塞西尔·特仑布雷酒庄的璀璨光芒。这里，是塞西尔·特仑布雷（Cecile Tremblay）亲手打理的葡萄园，承载着家族几代人的智慧与汗水。这片4公顷土地，分散在香波-慕西尼村和沃恩-罗曼尼村，其中包括两座优质特级葡萄园——夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级园德苏。
塞西尔出身于知名家族，但她是第一位从事葡萄种植的人。她接管了葡萄园后，不仅推行了生物动力法，还将其转变为有机葡萄园。她的努力得到了回报，葡萄酒不仅获得了巴黎顶尖餐厅的青睐，还赢得了许多专家的认可。
在酿造过程中，她深受先辈亨利·贾伊影响，用传统方法浸皮保留果梗，以增强单宁和风味物质。在木制发酵桶中进行发酵，再用垂直压榨机精心提取每一滴佳酿。熟化15至18个月，小橡木桶与新橡木桶共存，让每一款酒都充满独特韵味。
塞西尔与制桶师沙桑合作，为不同年份、不同品种量身打造橡木桶，使每一瓶酒都具有无比魅力。最终，无需过滤直接装瓶，这样做既保持了原汁原味，又显现出了其卓越品质。
目前，最值得期待的是2007年夏贝尔-香贝丹红葡萄酒以及2006年莫雷-圣丹尼特海吉拉德红葡萄酒，它们以精致优雅著称，每一次品尝都是对塞西尔技艺的一个致敬。不过，由于产量有限，加上媒体热评，这些珍贵之作常常难求而且迅速售罩。
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