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杜派巴拉酒庄每日庄园小课堂答案中的主人公

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杜派-巴拉酒庄位于法国南部的普罗旺斯地区,作为一家2级酒庄,每年生产约30000瓶葡萄酒。其红葡萄种植面积达16.1英亩,其中包括Carignan占13%,Cinsault也占13%,Grenache占37%,Mourvedre同样占37%。

杜派-巴拉酒庄的地址是La Garde,邮政编码为83130,其联系电话是0049 4 94 23 36 08,传真则是0049 4 92 94 77 63。如果你想要与他们联系,可以通过vinsduperebarrera@hotmail.com发邮件。

这家酒庄由两位对法国南部葡萄酒有着热爱之情的人创立:伊曼奴埃•杜派和洛朗•巴拉。他们不仅经营多个产区的葡萄园,还在普罗旺斯建立了自己的品牌——普罗库酒庄(Domaine du Clos de la Procure)。

这里的葡萝园享受着充足的阳光和海风,为品质优良的桃红、白及红色葡萄提供了理想条件。其中,最重要的是用来酿造红色葡萄酒的手picked歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、佳丽酿(Carignan)以及神索(Syrah)等品种。而白玉霓(Ugni blanc)单一品种则用于制作纯粹的地中海风格白色葡萄酒。

每一步从采摘到压榨、发酵都要求严格控制,以确保最终产品质量无可挑剔。在陈酿过程中,他们使用橡木桶,而在装瓶前,对于白和桃红色的产品进行轻微过滤以清晰呈现出最佳口感。

《葡萄酒评论》这一权威杂志评价称赞杜派-巴拉 酒庄选择上乘原料,并且精心培育并制成优质的美味饮品,这些产品都有其独特性和潜力值得探索。

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