蓝云红酒网

玫瑰花香中绽放的波尔多佳酿品味世界上最有价值的葡萄酒

0

导读 在当今世界,混合酒有时不如品种葡萄酒那么令人垂涎欲滴,所以一个词可以使一切与众不同:波尔多。全世界有许多著名的调和酒-香槟、起泡酒以及初酿的里奥哈,但在受欢迎程度、价格和价值方面,波尔多的调和酒独树一帜。波尔多经典混酿是该地区举世闻名的葡萄酒中任何一种葡萄的精妙融合:赤霞珠、梅洛、卡贝内特·弗朗等,这些丰富多彩的物种在这里交织出了一幅生动画卷。

问题在于,它们也有其他名字,如赤霞珠-梅洛最为人熟知,而Meritage则是一款声名远播,但并不一定成功(如我们所见)。在Wine-Searcher,我们倾向于根据每种葡萄酒中的组合来进行分类,因此,只将赤霞珠和梅洛混合的葡萄酒归类为赤霞珠-梅洛,而带有Meritage名称的则被单独列出。探索这些品种间差异之谜,让人感到既兴奋又充满期待,尤其是在讲述波尔多混纺故事时更是如此。

波尔多混酿是评论家口碑最好的葡萄酒。在这类别中,有25个得分最高的葡萄wine,其评分均达到95分或以上,而且它们还倾向于吸引更高全球平均价格考虑到其中五大庄园四成被归入此类别,并且包括了世界上最昂贵的大理石帕特及几个纳帕重量级佳酿(Verite 和 Harlan)都被列为此类,那么这一点也不奇怪。

而红色复合体——即 赤霞珠与梅洛 ——虽然总体得分略低,只有一项达到了93分或以上,而且价格相对实惠,但值得注意的是,即便如此,大理石城堡拉图尔仍旧以96分获得了极高评价,同时其平均价格高达827美元。这似乎已经成为营销策略的一部分,是为了推广新世界中的混合口味,并扩展市场范围,但是否能真正触动消费者的心灵是一个未解之谜。此外,对评论界来说,它似乎并没有产生太大的影响,在我们的数据库中仅有的两款总评超过90只占了250余款佳酿中的少数之一,并且只有四款总评超过90,还有一个单价超越100美元左右。但对于流行度,我们可以确定地说,Meritage并没有真正实现它想要达到的目标。在我们的网站搜索排行榜上,最受欢迎的地位甚至无法进入前4000位。而相比之下,波尔多调和与赤霞珠–梅洛佳酿分别占据了搜索排行榜前10位中的七席,因此以下清单展示了我们所选出的“最具价值”的佳酵,其中包含来自波尔多(Bordeaux)及红色复合体( Cabernet-Merlot) 的最佳结合:

首先,我们遵循基本规则,为这个系列“最大价值”的故事采用一种更加直接计算方法——按点/美元比例简化“成本效益”尺度。简单地将每个佳酵得到的一般性质加权后除以其售价,就能得到一个价值系数,该系数越高,则该产品就越具有吸引力,因为它提供更多积累给予顾客的一定数量单位,即按百元计。一旦运行列表时,我们通常不会考虑年份因素,因为年份变化对得分影响巨大,因此我们集中关注某一特定年份内最佳产量,以确保报告准确无误。

标签: 红酒知识