导读 在当今世界,混合酒有时不如品种葡萄酒那么令人垂涎欲滴,所以一个词可以使一切与众不同:波尔多。全世界有许多著名的调和酒-香槟,起泡酒和初酿的里奥哈酒-然而,波尔多的调和酒是一类独特的,不仅在受欢迎程度、价格以及(在一定条件下)价值方面,而且其历史悠久且文化意义重大。 波尔多经典混酿是该地区举世闻名的葡萄酒中任何一种葡萄的精妙组合:赤霞珠、梅洛、卡贝内特·弗朗等,这些优质品种通过巧妙地融合成为了波尔多混酿。这一概念不仅限于单一类型,如赤霞珠-梅洛,更常见的是将各种各样的品种混合而成,因此,这些宝贵的液体被称为“波尔多混酿”。 问题在于,它们也以其他名字出现,比如赤霞珠-梅洛,而Meritage则是一个知名但并不总是成功的事实(正如我们所见)。在Wine-Searcher,我们倾向于根据每款葡萄酒中的果蔬比例来进行分类,因此,只含有赤霞珠和梅洛这两种葡萄混合物的佳釀,被归类为纯粹的地理标志,而带有Meritage名称的小批量生产,则被视作特殊之选。探索这些不同品种间差异尤为迷人,因为这个故事围绕着那些特别值得珍惜的一杯——波尔多混纺。 波尔多最受评论家好评的是它那极致完美的地理标志性葡萄酒。在评论家的评分中,有25款获得了95分或更高评价,并且它们通常拥有全球平均价格较高。这一点并非偶然,因为其中五大品牌中四个都属于这一类别,同时包括了世界上最昂贵的大师级红堡拉图勒,以及几个纳帕谷重量级佳釀——Verite 和Harlan,都被归入这一范畴。此外,由于只有少数几款能够达到93分以上,并且价格相对便宜,使得这种区别更加显著。
尽管如此,业绩似乎已经成为营销策略的一个障碍,但它确实起到了推广作用,在1980年代后期成立时,其目的是推广纳帕谷新型口味并扩展到新世界市场,但是否能吸引消费者的想象力是一个问题。不幸的是,它并未受到评论家的太大关注。在我们数据库中的250余款Meritage佳釀中,只有一两个超过90分,其中还有四个超过90点。而平均价格低廉,只有一个超越了100美元。此关于流行度的问题,我认为我们可以确定地说,即使是在我们的数据集里,最受欢迎的Meritage仍然无法打破前4000位最佳佳釀。如果比较一下,那么像波罗多调配香槟或者赤霞珠与梅洛混合香槟这样的产品就占据了搜索网站上前十位最佳佳釀七席。
因此,我们列出了以下清单,是基于Wine-Searcher推荐标准算法改进版本,以提供更直接点对美元比率,从而简化“划算”定义。当计算每一瓶价值时,将分数除以价格得到一个价值系数,该系数越高,每瓶积分越高。
由于年份变化对于评分影响巨大,我们集中研究单一年份代表最好的质量,以创造出最佳选择列表。在追求卓越时,一瓶良好的烈性饮料绝非易事;寻找那种既能满足您的口味又不会让您过度负担预算的人们始终面临挑战。但现在,让我们一起沉浸在那些无价之宝——最高质量、经过严格筛选、真正代表着传统工艺精神的地球上的那些胜利者之一——来自Bordeaux及Cabernet-Merlot两大产区顶尖精品之间选择哪一些真正是无价之宝?