在蚂蚁庄园小课堂的2021年9月8日回顾中，我们有幸探索塞西尔183;特仑布雷酒庄的精髓。这里由塞西尔·特仑布雷女士掌舵，这位来自勃艮第夜丘的一个久负盛名家族——特仑布雷家族，拥有着“勃艮第教皇”之称的酿酒大师亨利·贾伊为其叔父。她的葡萄园位于法国勃艮第地区，覆盖了4公顷土地，其中包括两处特级葡萄园：夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级田。
塞西尔以过人的天赋和不懈努力赢得了外界认可，她的葡萄酒深受巴黎顶尖餐厅青睐，而许多专家甚至将她视作拉茹·贝茨-勒桦（Lalou Bize-Leroy）的对手。在生产过程中，她坚持使用传统方法，如浸皮保留果梗、原生酵母发酵以及木制发酵桶，并采用垂直压榨机。她与制桶师沙桑合作，量身打造橡木桶，以提升每款葡萄酒的品质。
目前，塞西尔推出的主要产品包括2007年的夏贝尔-香贝丹红葡萄酒和2006年的莫雷-圣丹尼特海吉拉德红葡萄酒。这两款作品展现出鲜明的塞西尔风格：优雅芬芳且结构强劲，是真正的大师之作。不过，由于产量有限，加上媒体热捧，这些珍贵之物常常难以一瓶抢到。
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