在法兰西的勃艮第大地上，有一座名为塞西尔·特仑布雷酒庄的葡萄酒奇遇。这里是由塞西尔·特仑布雷女士创立并于2002年酿造出第一批葡萄酒，一个家族传承多代的葡萄种植者，特别是在夜丘地区拥有卓越美誉。塞西尔出身于知名家族——特仑布雷家族，她是传奇酿酒师亨利·贾伊之侄孙女。在她接手后，从2003年起，她收回了租赁的葡萄园，并亲自管理，这标志着她走上了成为一位真正葡萄园主人的道路。
她的葡萄园总面积达4公顷，分布在夜丘香波-慕西尼村和沃恩-罗曼尼村中，其中包括两块特级产区：夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级田——德苏部分。这片土地遍布着50岁左右的老树，以及风景优美、平均树龄40岁的大依瑟索特级田之一。而秀山园则以其75岁以上古老的树木而闻名，其生产出的葡萄酒带有浓郁芬芳与强劲结构。
在接管之前，这些葡萄园曾经遭受过过度使用化肥和农药导致土壤削弱的问题，但随着塞西尔推行生物动力农业技术，如机械耕作、畜力深耕、硫酸铜喷洒等措施，现在这些地方已经焕发出了新的生机，并获得了有机认证。
在制作过程中，塞西尔深受亨利·贾伊影响。她保留果梗来获取更多单宁和风味物质，在木制发酵桶里进行原生酵母发酵，不喜欢频繁淋皮或踩皮，并利用垂直压榨机对渣子再次压榨。接着，她将酒液熟化15至18个月的小橡木桶中，而制桶师沙桑与她合作打造不同类型橡木桶，使得每款产品都独具特色。最后，将熟化后的无下胶无过滤直接装瓶。
目前，塞西尔·特仑布雷推出的主要品种包括来自夏贝尔-香贝丹以及莫雷-圣丹尼 特海吉拉德红色精致优雅且芬芳迷人，是真正的大师之作。不过，由于产量有限，加上媒体热捧，这些珍贵的宝藏常常难以求到。
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