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玉米种子选择心之所向的品种

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在阿根廷的葡萄酒黄金时代,五位酿酒师与酒厂老板以其个性化的风格,将摇滚明星般的魅力融入每一瓶装瓶中。他们中的每个人都对葡萄和葡萄酒情有独钟,从小就开始了这段旅程。以下是他们的故事。

卡里姆·穆西

标志:Altocedro、Abadal、Alandes

主要区域:La Consulta (Uco Valley) , Maipù (Mendoza) , Cafayate (Salta)

Altocedro和其他几个品牌背后的门多萨本地人,是快乐而热爱工作的人。当他为阿根廷葡萄酒利益而努力时,他总是面带微笑。“我被所有美的表达方式所吸引,包括艺术、文学、音乐和电影,尤其是音乐,”Mussi在为2021年丰收做准备时说。“葡萄酒让我为世界各地的人们提供美丽和幸福。”穆西是黎巴嫩移民后裔,他几十年前在门多萨种植园祖父和已故父亲参与了葡萄酒行业。但自称家族“害群之马”的穆西,在马里奥指导下从事酿造师和老板职业。1998年,24岁的穆西率先推出了Uco山谷La Consulta分区下的Altocedro,以黎巴嫩国树雪松命名,该品牌过去十年来崭露头角,其标志性的储备级马尔贝克是一种常年的杰出产品,为21世纪确立该国红酒的地位。

埃斯特拉·佩里内蒂

标志:Las Estrellas

主要区域:Tupungato(Uco Valley)

1940年代,佩里内蒂家族购买了一片位于门多萨 Uco 山谷最北端图彭加托(Tupungato)上游土地,他们计划种植赛美蓉并装瓶。大约80年后,Estela Perinetti 使用她家族的一片高海拔4,200英尺以上的葡萄园生产她的系列Las Estelas。这是一个值得关注的声音,因为Perinetti 的酿造能力,其中包括20多年的工作经历,她曾服务于著名Catena家族项目Escorihuela及Bodegas Caro以及两年前由Laura Catena拥有并经营La Posta 和 Luca项目。她创办Las Estelas 的原因很简单:“我通过传承来到这个世界,也通过爱情。我决定创办Las Estelas 的原因很简单。在世界各地很多地方工作过,并从门多萨各地无数 葡萄园酿造了葡萄酒,现在是我最喜欢的地方,即图彭加托 El Peral(梨园)。”

胡安·巴勃罗·米其林

标志:Zorzal、 Altar Uco、 SuperUco

主要产区:Gualtallary (Uco Valley), Los Chacayes (Uco Valley)

大部分爱好者会这样描述阿根廷典型红色波普乐式品质,但这不是米其尼想要制造出的类型。他通常强调新鲜度与细腻度,一般含有较低浓度、高酸度,无明显橡木味感。他受到欧洲特别是法国影响,“这是一种促进优雅风格,没有我们这里经常看到过度尤其是不成熟果实过量提取以及过量橡木”。他的某些最佳作品由 Tupungato 高海拔岩石土壤种植品丽珠与黑比诺制成,它们发酵陈化于水泥鸡蛋中。在Doña Paula开始他的职业生涯之后,在索诺玛,加利福尼亚州参加收获圣弗朗西斯后成为首席酿造师。2007 年,与 Matías 和 Gerardo 兄弟一起创办 Zorzal Wines 专注于来自海拔 4,500 英尺 UCo 山谷 Tupungato 的高质量品质。此外,还有 SuperUco 专注于来自 Gualtallary、高质量慷慨活泼马尔贝克,以及 Altar Uco 完全基于自由制作独特身份无可替代品质。

帕特丽夏·奥尔蒂斯

标志:Tapiz、Zolo、Wapisa

主要区域:San Pablo(Ucó Valley)、Agrelo(Mendoza)、Río Negro(Chubut Province)

作为Fincas Patagonicas 集团总裁 Ortiz 并非出生于这一行业。她曾是一名肾病专家,一名专注于肾功能医生。在决定将对葡萄酒的情感转变为一个新的职业之前,她旅行到了欧洲。她随丈夫探索门多萨,这使她感到深深迷恋,最终在 Tupungato 购买了第一个高质量植物园。此后的旅程?从种植者到老板,以实现这一飞跃。而为了实现这一目标,她使用自己的财富投资这些农场,并聘请经验丰富的技术人员处理整个过程,从育苗到收获再到压榨,每一步都尽可能精准且有效。此外,她还建立了一流研发部门,以不断创新改进生产流程,使得Tapiz,Zolo 和 Wapisa 品牌价值连城,同时保持着令人信服的地理位置优势。

标签: 红酒知识