2016年3月21日，在美国与古巴断交55年后，我正式出访古巴，开启了两国之间的破冰之旅。奥巴马在哈瓦那（Havana）的宫（Palace of the Revolution）举行的晚宴上喝了什么酒？当天精选的一系列优质葡萄酒中，有西班牙的“酒王”贝加西西里亚尤尼科（Vega Sicilia Unico）和西班牙最大葡萄酒商桃乐丝（Torres）旗下的米尔曼达（Milmanda）葡萄酒。
我想知道为什么古巴会挑选这两款葡萄酒而不是古巴特有的朗姆酒（Rum）呢？让我们来一看究竟。
一、贝加西西里亚
贝加西西里亚是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在过去一个多世纪的时间里，它已经成为西班牙最知名和最昂贵的葡萄wine。这款wine由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和丹魄（Tempranillo）混酿而成，风格优雅，带有红色干果、新鲜山草药和覆盆子的香味，口感十分柔顺、平衡，回味美妙。在晚宴上，这款wine搭配烤乳猪、粉蒸肉和香炸车前草饮用。
二、桃乐丝
桃乐丝是创建于19世纪，并发展至今已成为世界上最大的葡萄wine生产商，也被公认为是欧洲最优秀的代名词。2006年，《Wine Enthusiast》杂志将桃乐丝封为“欧洲最优秀”的公司。我很好奇为什么选择这两款来自不同品牌却都如此具有历史意义的地标性产品作为餐桌上的中心物品？
当然，这两个品牌分别代表着不同的文化背景：从一种传统手工艺到另一种工业化大规模生产；从一个家族企业的小众市场到全球知名的大众消费品。每一次品尝都是对这些背后的故事的一个探索，而不仅仅是一个味蕾上的享受。
标签：
红酒知识
