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人力红酒知识的双重奏鸣小众葡萄酒与名庄佳酿并存共荣

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澳大利亚富邑集团公布2019年半年财报,显示有机增长率达历史新高。中国进口葡萄酒总量在2018年为7.2亿升,较上一年下降8.95%,但进口金额增长1.1%至35.4亿美元。专家指出,市场正在细分,这与行业两极分化的趋势相符。在这种情况下,小众酒和名庄酒都在寻找适合自己的市场空间。

资深葡萄酒爱好者潘先生偏好探索非主流产区的小型酿造厂,为自己挑选那些生产量极小且难以在市面流通的小批次葡萄酒。他认为,这样可以找到独特的口味,并成为社交场合中的谈资。

尽管存在追求小众品牌消费者的现象,但一位葡萄酒商指出,大多数所谓的“网红”产品并没有实际收藏价值,其价格过高:“尤其是最近网络爆红的一些小品牌,其实只是商家贴牌产品。”

有些人因此误解了名庄酒,将其视为昂贵而不值得购买。然而,一位业内人士提醒,我们应当认识到名庄与新世界精品之间的价差并不大,比如后者的价格范围从400元到1000元不等,可以获得二级、三级甚至五级庄园产出的佳酿。而林立蔼CEO则认为,名庄品质可靠、技术成熟且透明,每瓶毛利仅10%,远低于精品30%左右的利润空间,因此他倾向于选择普通葡萄酒。

此外,有观点认为,虽然名庄数量有限,但对于这些拥有悠久历史和严格管理体系的顶尖酿造厂来说,他们通常拥有更稳定的客户群体以及对质量标准更加严格的情绪,而这正是它们保持竞争力的关键所在。

标签: 红酒知识

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