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红酒文化最终定义进口葡萄酒市场细分名庄酒与小众酒并存共荣

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澳大利亚富邑集团公布2019年半年财报,显示有机增长率达历史新高。中国进口葡萄酒总量在2018年为7.2亿升,较上一年下降8.95%,但进口金额增长1.1%至35.4亿美元。专家指出,市场正在细分,这导致了行业两极分化,高端和低端葡萄酒各寻求特定的细分市场,小众酒与名庄酒预计将并存发展。

资深葡萄酒爱好者潘先生表示,他喜欢探索非主流产区的隐秘小酒庄,以寻找少量生产的特殊品种。此类小众美味不仅能满足其独特口味,还可成为社交聚会上的谈资。他认为,有些消费者更倾向于这些小品牌,因为它们提供了性价比高、个性化强的选择。

然而,一位葡萄酒商指出,即使现在流行的小品牌或带有明星效应的大品牌,其价格往往并不合理:“尤其是那些网络红人推荐的小酒庄,其产品通常没有收藏价值,只是一般性的餐饮用途,而且售价过高。”他举例说明最近一款爆红的“网红”葡萄酒,其成本仅几元,但售价却达到100元。

业内人士提醒,我们对名庄酒店存在误解,因此在畏惧名庄时,将注意力转移到看似性价比更好的小型酒店。在这个领域工作多年的林立蔼CEO说,“人们很少意识到,那些来自新世界地区的手工艺品其实与名牌酒店相差不大,它们价格区间从400到1000元左右,是可以购买到中等水平二级至五级酒店质量的佳酿。”他强调,名牌酒店技术成熟、管理规范且透明,对于消费者的保障远胜于小型 酒店,而后者的毛利率也远低于前者。(作者:林琳)

标签: 红酒知识