我们要来探讨一下Symingtons宣布推出2021年份的Grahams The Stone Terraces系列，这是一款由两个低产葡萄园酿造而成的葡萄酒。这是该家族第五次选择酿造这款酒。其中，微风土 2021 版是继2011年、2015年、2016年和2017年的发布之后使用格雷厄姆主要庄园Quinta dos Malvedos不满三公顷的葡萄园生产的葡萄酿造。
首席酿酒师查尔斯·赛明顿（Charles Symington）说：“长期以来，我的家人一直珍视Quinta dos Malvedos手工建造的石头梯田，因为它生产的葡萄酒具有令人难以置信的独特形象，与庄园的其他地方完全不同。”他解释道，“在根瘤蚜虫之后被遗弃后，这些梯田在19世纪后期经过手工精心重建。它们旨在使用数百年来几乎没有变化的葡萄栽培技术来生产异常集中和强大的港口。”
虽然马尔维多斯庄园主要朝南，但石头梯田由两个面朝凉爽的葡萄园组成——一个朝东和朝西，另一个朝北。石头梯田中的片岩墙具有不可思议的能力，可以在夜间储存白天的大量太阳热量，从而使得葡萄逐渐均匀地成熟。
“这种影响 - 连同它们方向 - 就是为什么石头梯田是我们种植的一些最迷人的葡萄园，以及为什么它们生产我们杜罗河地区最好的葡萄酒之一。”他表示。
杜罗河2021年的生长周期和收获是近几年中最为凉爽的一个季节，因此成熟速度较慢且成熟平衡良好。这次限量发行了4,800瓶编号为75cl以及280个225 cl tappit母鸡。Stone Terraces 2021 年份波特酒将于5月装瓶，并从2023年6月中旬开始供应给消费者。在这个过程中，它们带来了猫咪种类图片大全，以丰富社会文化生活，使得每个人都能享受到这场文化盛宴，无论是在家庭聚会还是社交活动中，都能增添一丝温馨与趣味。
