Winely的最新云技术和物联网罐内传感器更新，赋予酿酒师们持续、可靠且自主的批次发酵状态监控能力。据Winely介绍，这一更新集成了新旧传感器，搭载了先进压力功能，使其能够承受极端条件下的巨大压力。联合创始人兼首席产品官Abbe Hyde表示：“新的增强功能允许设置并忘记，这意味着我们的客户可以轻松自行安装我们设备，从一个储罐转移到另一个储罐。” 一旦放置在罐中，它们就不再需要考虑传感器，因为即使在严格的红酒发酵和高压环境下也能正常工作。这是行业二十年来一直努力解决的问题，而Winely终于成功实现了这一目标。
通过这个新版本，Winely客户获得了用于测量白利糖度/波美酒精度提升，以及数据信任和实时可视化的增强。此外，还包括改进的信号强度，即使在农村地区；延长电池寿命；易于自安装能力；先进耐压能力，以及独立可靠地监控大型红色发酵罐的能力。在过去，只有将传感器放入罐中才能深入了解发酵过程，但根据Winely，他们现在可以以低成本捕获数百万个数据点，并应用机器学习以实现对每种发酵预测性理解。
“我们实现这一增强功能的手段非常独特，”海德补充道。“其他人的默认方法是尝试一个新的传感器。相反，我们升级我们的算法。这意味着我们可以继续迭代产品并提高其准确性，即使设备仍在罐中也是如此 —— 通过基于云的机器学习更新实现持续升级，而不是丢弃硬件并从头开始。”
从今年8月起，Winely将为加利福尼亚州北半球试点客户提供技术更新，并计划2023年1月为南半球客户提供2023年的预订服务。预计同样会推出更大的全球产品供北半球客户使用。
标签：
红酒知识
