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在华拉瓦拉谷Va Piano以反复的韵律如同诗人的笔触描绘了一幅生机勃勃的图景53英亩土地上种植着各

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导读 Va Piano Vineyards,一家位于华拉瓦拉山谷的知名葡萄酒酿造商,近期在该地区南侧购得了53英亩未经耕作的土地。据计划,该酿酒厂将于2024年开始在此地种植葡萄园,这一举措是经过一年多时间的研究和规划后决定的。新建葡萄园将位于海拔大约1000英尺处,现有耕地面积为33亩,其中明年计划种植20亩。Va Piano Vineyards打算种植五个赤霞珠克隆、两个品丽珠克隆、一份梅洛克隆及一个桑娇维塞克隆。

“我对这个地点最大的喜爱就是它更高的海拔,”Wylie谈到时表示,“我们无需担心深冬结冰,也不必担心埋手杖。这是一个每年都极其一致的地理环境。”这片新土壤即将命名为Giovanoni,以纪念Wylie出生于意大利北部祖母之名。此外,由于最近在华拉瓦拉山谷及哥伦比亚河谷发现根瘤蚜问题,所有新的葡萄树都会被嫁接到砧木上以防范病害。

该项目有两个主要目标:首先,是为了支持Va Piano Vineyard所生产的Wallawalla Valley赤霞珠;其次,则是支持公司旗下的葡萄酒俱乐部。在俱乐部中,将会重视庄园产区特有的庄园级别葡萄酒,其主体成分包括品丽珠与梅洛混酿。而Octave则专门用于生产赤霞珠系列产品。

而新建Giovanoni葡萄园预计能够提供超级托斯卡纳风格的混合红酒。“我们将利用三个不同特性的果实来制作三款不同的红酒,”Wylie解释道,“我们已经拥有了在Va Piano领域20年的经验,并自2007年起便掌控了Octave。我们了解哪些品种能最佳适应各个地方。”

除了用于生产和销售,还有一部分水果也会通过市场渠道出售。这种高海拔种植趋势正在成为华拉瓦拉山谷的一个显著特征,而Wylie相信这一趋势仍将持续下去:“未来,我们应该朝着这些较高海拔的地方发展,更远离平原——尤其是在波尔多品种成熟时,我们需要更多时间来实现完全生物学上的成熟度。”

标签: 红酒知识