Winely的创新的云技术和物联网罐内传感器的最新更新，赋予了酿酒师们一个持续、可靠且自主的工具来监控和管理他们批次的发酵状态。据Winely所言，这一更新集成了新旧传感器中最新的压力功能，使它们能够承受极端条件下的巨大压力。联合创始人兼首席产品官Abbe Hyde表示：“这意味着我们的客户可以轻松地将Winely设备从一个储罐转移到另一个储罐，而无需再次设置。”一旦放入罐中，这些传感器就能独立工作，即使在最严格的红酒发酵和高压条件下也能正常运作。这对于解决行业长期以来一直面临的问题——即如何让传感器在红色巨大的压力下生存而不被破坏——是一个重大突破。
通过这一新版本，Winely客户获得了白利糖度/波美酒测量精度提升，以及数据信任度增强及实时可视化能力。此外，还包括改进后的信号强度（即使是在农村地区），电池寿命延长，易于自我安装，先进耐压能力以及对大型红色发酵罐进行自主可靠监控的能力。在过去，要深入了解发酵状态通常需要将多个单独的传感器放入每个罐子中。但是根据Winely，他们新的技术能够以低成本捕获数百万个数据点，并应用机器学习算法，以实现对每种发酵预测性分析，使得酿酒师能够在每个批次上领先。
海德补充道：“我们实现这一增强功能的手段非常独特。他人的做法往往是尝试使用新的传感器，而我们则采用升级算法。这意味着我们可以继续迭代产品并提高其准确性，即便设备仍然置于瓶中。”这允许基于云服务上的机器学习更新实现持续升级，而不是丢弃硬件重新开始探索。
从今年8月开始，Winely将为加利福尼亚州北半球试点客户提供技术下一个版本，同时目前正在接受南半球客户2023年份(计划于2023年1月安装)预订。预计2023年的全球产品还将为北半球客户推出更广泛地应用。
