Winely的创新的云技术和物联网罐内传感器最新更新，让酿酒师能够持续、可靠地监控并管理他们批次的发酵状态。据Winely表示，这项更新为新旧传感器配备了先进压力功能，使它们能够承受极端条件下的巨大压力。联合创始人兼首席产品官Abbe Hyde形容这一“忘记设置”的体验，意味着客户可以轻松地将设备从一个储罐转移到另一个储罐，而不需要再次考虑传感器安装。此后，他们可以放心地在任何罐中使用这些传感器，即使是高压红酒发酵条件下也能自主可靠运行。这对于解决行业长期以来一直面临的问题——如何在极端环境下稳定工作——而言是一个重大突破。
通过这项新版本，Winely的客户获得了白利糖度/波美酒测量精度的提升，以及数据信任和实时可视化能力。此外，它还包括改善信号强度、电池寿命延长、易于自我安装以及耐压性能等优势。过去，只有将单一属性传感器放入罐中才能了解发酵情况。但是，根据Winely，新技术和算法可以以低成本捕获数百万个数据点，并应用机器学习，以实现对每种发酵过程的预测性理解，使得酿酒师能够领先于竞争者。
海德补充说：“我们的方法独特之处在于，我们升级算法，而不是仅仅尝试一个新的传感器。这意味着我们可以持续迭代产品并提高其准确性，即使是在设备仍然在罐中的时候。” 这样，就能实现基于云的大规模产品升级，而不是丢弃硬件重新开始，从而带来了持续性的创新。
从今年8月起，该技术将提供给加利福尼亚州北半球试点客户。而南半球2023年份（计划2023年1月安装）的预订已经开始，并计划2023年推出更大的全球产品供北半球客户使用。
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