威尼托产区(Veneto)，作为意大利葡萄酒的瑰宝之一，坐落在东北部，北邻奥地利与特伦蒂诺-上阿迪杰(Trentino-Alto Adige)，南至波罗的海(Adriatic Sea)畔，西侧是伦巴第(Lombardy)平原，而东边则是被弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli-Venezia Giulia)和水城威尼斯所环绕。其西侧依偎着恬静宜人的加尔达湖(Garda Lake)，构成了一幅生动而迷人的风景画。作为意大利三大产区中最为知名的之一，与皮埃蒙特(Piedmont)并称佳酿之乡，同时它也是意大利葡萄酒产量最为丰富的地方。
由于受到北方山脉与东部海洋调节的恩惠，威尼托地区拥有一个温和且稳定的气候，这使得这里成为葡萄种植和酿造高品质葡萄酒的理想之地。该区域约有一半面积为平原，其土壤表层覆盖着淤泥、黏土及钙质岩屑，为葡萄根系提供了优越条件。这里主要栽培卡尔卡耐卡(Garganega)、特雷比奥罗(Trebbiano)以及科维纳(Corvina)等多种葡萄品种，其中前两者尤其适合生产体积充实、口感丰富的白色葡萄酒，是当地著名索阿维(Soave)白色葡萄酒制作中的关键原料。
威尼托地区共有14个DOCG级别产区和11个DOC级别产区，其中最具代表性的3个DOC级别产区——瓦波利切拉(Valpolicella)、索阿维(Soave)、巴多力诺(Bardolino)，均分布在Verona城周围，这里不仅是意大利重要的酒业中心，也是法国香槟（Champagne）的竞争对手西班牙主要红酒出產區(Red Wine Production Area）的一极相似。在这些地方，最著名的是以甜味闻名于世的索阿维白色葡萄酒，它带来高雅清新的香气，并以其清爽口感赢得了世界各地消费者的喜爱。此外，还有来自同一区域但风干过后的索阿维雷西欧(Recioto di Soave)，这是一款精心制作，用风干后的甜美果实酿制而成，以其独有的香甜口感深受好评。
