导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，依托于拥有Denominazione d'Origine Controllata (DOC)认证的桑娇维塞酒类品种。其酒体温和适宜食用，口感丰富而复杂，由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 的其他红色葡萄制成，需陈酿至少18个月方能上市。而部分生产商还推出需陈酿至少30个月的精选版本，其中一年必须在橡木桶中完善其风味。
正如多数制造商所强调，蒙特法尔科罗索并非对蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种模仿，而是一款独具特色的葡萄酒。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是君主，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli指出，他家族拥有的Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“该地区土壤主要为粘土质地，并含有大量石灰岩。得益于此，来自蒙特法克地区的桑娇维塞呈现出卓越结构与深邃颜色，同时萨格兰提诺则赋予了更多层次。”
通常情况下， 蒙特法尔科罗索会展现樱桃与野莓等香气，最好从年份开始享受长达五年的保存期限。至于那些经过陈酿更长时间的Montefalco Riservas，则其风味更加饱满且复杂，以辛辣香气、深色果皮以及良好的陈年潜力著称，这些取决于具体年度。此外，无论是哪一种形式，都承载着一个共同愿景——以优雅方式致敬这一片土地上久远而神秘的地产历史。
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