导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，属于一款基于Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 桑娇维塞的红酒。其风味浓郁且复杂，适合搭配食物饮用。该酒由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 的其他红葡萄酿造而成，并需陈酿至少18个月方能上市。此外，一些生产商还推出必须陈酿至少30个月的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并不仅仅是蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种变体，而是一款独具特色的葡萄酒。“如果蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli说，他家拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“由于土壤主要是粘土并含有大量石灰石，从而赋予了来自Montefalco的Sangiovese优良结构和深沉颜色，而Sagrantino则增添了更多的口感。”
一般来说，蒙特法尔科罗索带有樱桃和野莓等味道，最好从年份开始长期保存五年左右。至于Montefalco Riservas，它们具有更加饱满、复杂的口感，还带有一股辛辣香气与风味，以及深色果皮和显著的陈年潜力，这一切都取决于具体年的产量。
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