导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的肥沃土地，是一款以Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 认证的葡萄酒，体现了其出色的口感和食物搭配能力。它是一种复合葡萄酒，由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 的其他红色葡萄精心酿造而成，必须在陈酿至少18个月后方能上市。更有少数生产商推出了必需陈酿不少于30个月的保留版，其中一年需进行橡木桶中陈化过程。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索绝非是对蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一个简单模仿，而是一款独具风味和魅力的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索无疑就是女王，”Alessandro Lunelli如此表述，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“我们这片土地上的主要土壤类型为粘土，它蕴含着大量石灰石。正是这种特殊的地质条件赋予了来自蒙特法尔科地区的桑娇维塞葡萄优越的结构和深沉的颜色，同时萨格兰托也为其增添了一份醇厚。”
此外，Montefalco Rosso 通常呈现樱桃与野莓等果香，最好存放五年才能达到最佳状态。而对于那些寻求更丰富、更复杂口感的人来说，Montefalco Riservas则是一个极佳选择，它带来的是辛辣芬芳、深邃果皮以及卓越的陈年潜力，这一切都取决于每年的具体品质。
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