导读 今天，我将带领大家踏上一段探索之旅，揭开安图拉赤霞珠葡萄酒的神秘面纱，追溯它的源起。安图拉赤霞珠葡萄酒是一款来自阿根廷门多萨省 Valle de Uco 的杰作，其酿造地位于维斯塔弗洛雷斯，这是一个被誉为“世界最美丽山谷”的地方。在这里，你可以体验到那里的美食和葡萄酒文化，同时参观“La Ruta de Vino”上的众多酿酒厂。
在这片土地上，葡萄园似乎紧邻着永恒的安第斯山脉，它们延伸至遥远的地方。如果你有机会访问，那里的景色无疑令人难以忘怀，即使是在夏季，那些壮丽的景致也几乎超越了摄影技术。高耸的山脚下生机勃勃的绿色藤蔓与白雪皑皑的大理石峰峦形成鲜明对比，这一切都构成了一个奇迹般的地理环境。
而名字中的“Antucura”，意为“太阳石”，来源于马普敦贡语，是大约五百年前曾经居住在这个山谷的人民使用的一种语言。在这里，你还可以见证这些民族留下的遗迹，并在洞壁上欣赏他们古老的手工艺品。
安图拉赤霞珠葡萄园坐落于海拔1,050米（约3,500英尺）的高原上，与其他许多地区相比，这里独具特色的是其土壤，其中充满了冰川石和巨岩。此外，在周围漫步时，你会发现各种形状和大小、颜色的石英岩块，它们是通过史前时期冰川流动而成。这片区域气候适宜，一天内温度范围广泛，从早晨较低温开始波动，在晚间再次降低，而午后阳光则带来强烈热量。
Valle de Uco 被认为是一个沙漠化区域，但正是这样的气候，使得葡萄能够完全成熟，不仅糖分丰富，而且含有恰当量级的酒精含量以及独特风味和香气特征。而且，尽管 Antucura 不是有机生产，但它们却采取了自然合作方式，以提升水果质量。他们培育包括赤霞珠、马尔贝克、梅洛、品丽珠及小维多等多种优质品种，每株藤蔓都是从波尔多进口克隆所培育出的一代新植株。
