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揭秘葡萄酒爱好者WE杂志2023百大窖藏精选意大利11款杰作征服榜单制作一款鸡尾酒的游戏探索这份神秘

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近日,《葡萄酒爱好者Wine Enthusiast》杂志隆重发布了“2023年百大窖藏精选Top 100 Cellar Selections”榜单,这一年度盛事见证了来自意大利布鲁奈罗(Brunello di Montalcino DOCG)产区的Poggio di Sotto 2018年份葡萄酒荣登榜首。图源enocode

在过去12个月里,《葡萄酒爱好者》杂志的专家评审团对全球各地的葡萄酒进行了严格的盲评,最终共有14个国家的葡萄酒入选2023年百大窖藏精选,其中11款意大利佳酿证明了托斯卡纳、皮埃蒙特和威尼托地区在陈年潜力和品质方面卓越的地位。图源wineenthusiast

《葡萄酒爱好者》杂志指出,疫情过后,在通货膨胀压力的背景下,读者应该以全新的视角来探索百大窖藏精选。这一次,他们将目光转向其他地方,以更好的性价比和丰富多样的品味为导向。入选“2023年百大窖藏精选”榜单的100款葡萄酒均以美国零售价格低于800美元,其中47款价格低于100美元,还有18款仅需50美元。

这份清单不仅代表了《葡萝培园》的未来取向,也展现了一种更加包容与多元化的心态。其中排名第一的是Poggio di Sotto 酒庄2018年的Brunello di Montalcino,这是一款非凡之作,它既不是最能体现产区风土特色的代表,但无疑是当之无愧的一款杰出的佳酿。在它深邃泥土与矿石香气中,强劲单宁与炽热酸度共同构成了其令人瞩目的陈年潜力。

此外,还有一些值得关注的意大利佳酿,如Masi 酒庄Campolongo di Torbe 2013年的Amarone della Valpolicella Classico DOCG,该品尝体验充满变化,从入口中的紫罗兰糖果到成熟水果,再至香草、无花果干以及烘焙香料,一次旅行般丰富多彩;Allegrini 酒庄Fieramonte2016年的Amarone della ValpolicellaDOCGClassicoRiserva,则是另一幅色彩斑斓的情景,其浓郁黑莓气息渐渐被多层次复合香气所替代,为我们呈现了一场由干燥紫罗兰到深色泥土再至咸味香料的一场旅程。

而且还有Pio Cesare 酒庄Mosconi 2019年的Barolo DOCG,以及嘉雅(Gaja) 酒庄Gaia Rey 2020 年份 Langhe DOC,是两种不同类型却同样引人入胜的白金级别佳酿,它们分别以内比奥罗和霞多丽为主要组成,而它们带给我们的则是独具特色的风情与魅力。

最后,我们不能忽略Le Macchiole 酒庄Paleo 2020 年份 Toscana 的存在,它用一种典型但又新颖的手法融合黑胡椒、青胡椒、辣椒等辛辣元素,与覆盆子果酱及香草相结合,创造出一个既刺激又平衡的小小奇迹,让人难忘。

总之,“WE 百大窖藏精选”不仅展示了一系列高质量国产红蓝黄三类佳酿,更让我们了解到了每一瓶都蕴含着独特故事和文化底蕴,无论是在哪个角落,都值得我们去发现并珍惜。

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