随着澳洲葡萄酒的进口受到进一步限制，中国葡萄酒市场在2021年5月中旬已逐渐回暖。意大利葡萄酒则在这一季度展现出不俗的表现，三家意大利葡萄酒进口商——上海华饮Sinodrink贸易有限公司、北京蓝海红程商贸有限公司和宁波保税区爱乐普食品有限公司——均表示第一季度实现了较大增长，并对第二季度保持乐观。
餐饮渠道强势回归，对精品意大利酒需求上升。上海华饮Sinodrink贸易有限公司董事长刘强指出，一季度和二季度市场呈现稳健增长趋势，餐饮渠道的强劲回归为意大利葡萄酒带来了积极信号。他认为，由于疫情导致海外供应链延长和物流成本上升，国内进口葡萄酒价格将会上涨。
北京蓝海红程商贸有限公司总经理邸剑峰则认为，疫情基本可控后，消费群体恢复了往日消费力。他提到，意大利葡萄酒因其晦涩难懂而引发全民追捧，这也是市场机会的一部分。多个进口商增加了意大利产品份额，这是市场真实情况之一。
宁波保税区爱乐普食品有限公司总经理章冠华指出，从一、二季度来看，全高端品种下降，而本土品种酿造的高端产品正好处于新鲜好奇阶段，他计划增加这些产品的进口量。
澳洲酒受限为风格类似产品带来更多机遇。上海华饮Sinodrink贸易有限公司通过吸引之前从事澳洲葡萄酒合作伙伴，加强与母公司忠利农业集团Genagricola之间的合作，以此应对澳洲葡萄wine受限的情况。此外，他们还推荐客户选择西西里的其他新世界（比如智利）或风格相似的产品。
北京蓝海红程商贸有限公司停止了对澳洲葡萄wine的进口，并转向推广其他新世界或风格相似的商品，如西班牙白兰地，其平均价格更低且销量略好一些。
烈酒异军突起夯实服务区域下沉。在成都糖酒店开设展厅，以更好的服务区域合作伙伴。一场盛大的烈酒大师班吸引了110多位专业调 酒师参加。此外，还举办6场客座晚宴，为洋 酒行业树立了一面旗帜，同时也提高了品牌曝光率和销售业绩。
