随着澳洲葡萄酒的进口受到进一步限制，中国葡萄酒市场在2021年5月中旬已逐渐回暖。意大利葡萄酒则在这一季度展现出不俗的表现，三家意大利葡萄酒进口商——上海华饮Sinodrink贸易有限公司、北京蓝海红程商贸有限公司和宁波保税区爱乐普食品有限公司——均表示第一季度实现了较大增长，并对第二季度保持乐观态势。
餐饮渠道的强势回归是意大利精品葡萄酒需求上升的一个重要原因。消费者对于品质提升有了更高的期待，这为意大利精品葡萄酒提供了机遇。此外，烈酒异军突起也成为了夯实服务区域下沉的一大亮点。上海华饮Sinodrink贸易有限公司通过举办烈酒大师班等活动，不仅推动了意大利烈酒板块快速增长，还展示了公司在团队建设和品牌推广方面的能力。
尽管澳洲葡萄酒受限释放出了市场空间，但北京蓝海红程商贸有限公司认为，这并不是因为消费者真实需求增加，而更多的是由于之前澳洲移民政策导致的大量库存需要消化。而宁波保税区爱乐普食品有限公司则通过加大进口西拉和风干葡萄wine，以及西班牙wine等其他新世界产品来填补空缺。
总之，在当前疫情背景下，中国餐饮业正在逐步复苏，对于精品意大利葡萄酒的需求呈上升趋势。这为意大利进口商带来了新的发展机会，同时也提醒他们要做好区域服务下沉，为消费者的品质追求提供更加全面的支持与解决方案。
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