在即将到来的6月9日至13日，意大利著名的侍酒师Roberto Anesi将带领首批21位来自全国各地的葡萄酒爱好者深入学习意大利侍酒师认证课程。这是意大利侍酒师协会首次在中国内地推出完整版课程，旨在培养一批真正懂得品鉴和服务葡萄酒的高端专业人士。作为“2017年意大利最佳侍酒师”荣获者，Roberto Anesi拥有21年的职业经验，他不仅精通各种葡萄酒，还擅长与终端消费者建立良好的沟通。
面对激烈的竞赛，最终成为“2017年度最优秀”的他认为，这一切归功于坚韧和热情。他提醒每一个想要追求这个职业的人，要不断学习、旅行去品鉴不同国家的葡萰酒，以建立起自己的知识库。而且要花费大量时间与顾客互动，在餐厅环境中提供优质服务。
Roberto Anesi从小就对葡萄酒充满好奇，并开始了他的旅程。他说：“我有一个小餐厅，就在滑雪胜地附近，我需要接受更专业的培训。”经过多年的努力，他克服了最初与产区酿造者的交流困难，现在他已经是行业内的一员，并被授予最高荣誉。
对于成为一名合格或出色的侍酒师，Roberto强调的是持续学习、丰富经验以及有效沟通能力。在这项工作中，他发现自己不仅获得了更多机会，也建立了自信，这使得他的生活更加丰富多彩。
对于即将开始的AIS课程第一模块，Roberto给学员们提出建议：不要过分担心测试，而应该利用这一过程来巩固所学。同时，如果有时间可以预习教材《Wine Tasting》，了解一些关于意大利葡萄 酒相关知识。此外，他也期待着能够见到大家北京时相聚。
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