导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成了一项全新的四年协议，旨在维护AWRI的独特优势，提升对行业紧急事件快速响应能力，并拓展到未来的创新领域，以全面支持葡萄与葡萄酒产业。该协议将强化两机构之间的合作关系，共同推动研究、开发、推广和应用(RDEA)活动，将专注于实用化知识、工具及产品，这些成果将显著影响行业发展。
根据首席执行官马丁·科尔博士，此次协议标志着两个组织间合作方式的新篇章：“我们始终致力于支持种植者、酿酒师以及葡萄酒企业共享目标，本协议特别重视互助与增强整个行业RDEA投资。”他进一步指出，该协议将重点关注与部门协同设计的特色性项目，以扩展基础研究并致力于研究转化，同时也将关注可持续发展、无酒精或低酒精葡萄酒、新产品开发，以及战略影响评估在葡萄酒生产质量方面。
面对过去几年的挑战——包括运营成本增加和盈利压力——这份新协议旨在帮助AWRI与葡萄和葡萄酒界合作，为当前和未来需求提供解决方案。AWRI董事总经理Mark Krstic博士表示：“这份新协议确保了自1955年以来，我们一直为种植者和酿造师提供世界级研究服务。我们期待与葡萄 酒协会紧密合作，采用创新的协同设计流程，使我们的项目更加契合行业优先事项，为生产商带来切实效益。”
此外，该协议体现了双方对于持续成功及可持续性的共同承诺，并认识到了拥有专业研究机构对于所有主要内陆产区至关重要。此番议定要解决的关键问题包括：提高酿造过程中的酵母细菌性能；深入理解具有商业意义风味属性；生成管理生产挑战及影响感官特性的操作性知识；扩大研发并促进技术应用；通过技术支援台实现额外投资等。此举不仅有助于无醇或低醇品类、新产品研发，还能推动可持续农业实践，加速科学成果转化以提升整体产业水平。
最终，该协议还致力于监测并评估各项措施实施效果，以便不断改进，并确保可持续种植模式得以有效传播。这一长期伙伴关系预示着一个全新的时代，让两家机构携手共进，在全球范围内为培育高品质美味佳肴贡献力量。
