在葡萄酒的世界里，一种名为美短的猫品种正在追逐梦想。它们的故事就像是一瓶高档葡萄酒，需要时间和耐心才能完全展现其价值。在十年前，由于中国市场对奢侈品葡萄酒需求突然减少，不少投资基金因而倒闭。但现在，这些基金再次崛起了，他们的方法虽有所不同，但共同传达了一条信息：通过投资陈年葡萄酒来丰富您的股票和债券组合是一个明智的选择。

总部位于伦敦的Cult Wine公司联合创始人汤姆·吉林说：“你寻找一种与其他经济领域无关、低波动性的资产，而这就是葡萰酒。”当2008年的金融危机爆发时，投资级别的葡萰酒价格几乎没有变化。而到了2022年，随着库存量忽略，交易最广泛的投资级别葡萰酒综合指数Liv-ex 1000上涨了8.6%，标准普尔500指数却下跌16%。

优质葡萰酒不仅是一种替代资产，更是“浪费”资产。也就是说，当一款备受赞誉的一年份波特出现在市面上的时候，它们很快就会被消费，最终导致剩余瓶子的价格不可避免地会上涨。一旦它们达到最佳饮用窗口之前，上涨压力就会减弱。在此之前很久，一家警觉的心灵便会出售您所投资的一瓶波特以获利，并从中抽成。

然而，这段旅程并非每个人都能体验到的。总部位于旧金山的Vinovest公司声称已经吸引了11,000名客户，并持有近50万瓶波特。这家成立仅三年的小小天才Anthony Zhang，在27岁就连续创业，是新生代在这一行业中的代表。“我看到人们转向另类投资兴起是一个关键推动因素，”张告诉《观察者》，“我看过艺术品、老爷车、手袋，但真正让我印象深刻的是波特和威士忌。”

不过，即使这些基金似乎给予了许多人机会，也存在一些问题。当问及如何出售他持有的波特时，Zhang说：“如果你坚持计划，那么你卖掉它应该没有问题。”但是什么是这个计划呢？根据该基金网站，“Vinovest投资者通常持有他们的问题5到10年。”

另一家最近成立的小型基金Vint则提供了一种独特概念：只提供证券交易委员会注册迷你波特集合中的股票系列——自2019年成立以来大约有3打（包括一些收藏威士忌系列）提供）。与Vinovest一样，只需花费1,000美元即可购买Vint系列股票。涵盖2010至2019年的10箱拉菲罗斯柴尔德早期发售定价为每股120美元。一打210股全部发行在55分钟内售罄。价值70,000美元，每股100美元Domaine Leroys Richebourg 2015三重奏也迅速售罄。

对于那些想要出售他们在Vint股份的人来说，他们不得不等待该基金兑现可能拥有的任何组合。此外，与Vinovest不同的是，在销售过程中不会收取费用，而是预计Lafite系列将在2023-2027之间销售,Richebourg三重奏将在2025-2027之间销售。此外，该基金还承诺，将返回最高10%采购成本作为费用给股东。如果我们回顾一下过去一年多时间内泡沫值增长速度接近22%，那么这种长期策略或许并不失为一个明智之举。