赤霞珠：华盛顿州种植和生产最多的品种，仅在过去五年内从第三位迅速崛起为主导地位。尽管在1970年代曾被认为该州气候过于凉爽或生长季节过短，但全球变暖、改进选址和葡萄园管理使得华盛顿酿酒师能够制作出世界级的赤霞珠葡萄酒。哥伦比亚山谷是该州最大的种植区，其沙漠干燥环境与夏季温暖气候共同赋予了赤霞珠成熟的长毛绒水果风味。但这些葡萄酒通常还受益于其他气候因素，如天然酸度由夜晚凉爽锁定，单宁由于该地区多风且生长季节较短而变得坚固。除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也同样以其高质量的赤霞珠著称，这些葡萄酒具有非凡价值。在这里，我们探讨了一系列来自不同产区的2017至2018年赤霞珠葡萄酒，其中包括Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba-Valley），Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills），Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley），LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley），Three Rivers 2018 Merlot（Columbia Valley）以及Waterbrook 2018 Merlot（Columbia Valley）。这些品质卓越的红酒证明了华盛顿 赤霞珠作为一种极具潜力的选择，不仅对本地消费者来说，而且对于寻找优质红酒全世界的人来说都是值得推荐的一流选择。
