导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中取得了显著的增长，仅在过去五年的时间里，它从该州产量的第三位迅速跃升至当前的领导地位。就在不久前，这种葡萄在该州未来的前景还存有不确定性。在1970年代，一些人认为华盛顿州对于赤霞珠来说气候过于寒冷，而另一些人则认为其生长季节过短。但是，先驱者们证明了条件可能恰到好处。在全球变暖背景下，以及改进的选址和葡萄园管理技巧，华盛顿酿酒师能够制作出各种风格的世界级红酒。
由于沙漠干燥的哥伦比亚山谷是该州最大的种植区，其夏季温暖且充满活力，因此华盛顿赤霞珠以其成熟、绵密、水果香味而闻名。然而，这些美妙口感通常也受益于其他气候因素，如天然酸度丰富，并由凉爽夜晚锁定。此外，由于该地区多风且生长季节较短，使得这些品质拥有更坚固的地道单宁。这与许多温暖气候地区相比，无疑是一大优势。
除了哥伦比亚山谷之外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也成为华盛顿赤霞珠品质卓越的地方。虽然这个宝藏尚未被广泛发现，但那些了解它的人都能欣赏到它们非凡价值——就像肖恩·P·沙利文对Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba-Valley）的赞赏，该酒以78美元售出并获得94分评分；或Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）同样以85美元售出并获得94分评分；以及Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）只需38美元即可享受到92分评价；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）同样令人印象深刻，以40美元售出并获得92点评价。而Three Rivers Winery 的2018 Columbia Valley 赤霞珠价格仅16美元，却赢得了91分评价；Waterbrook Winery 的2018 Columbia Valley 赤霞珠更是13美元便可享受到90积分评价。
