在过去的五年里，赤霞珠葡萄品种的崛起令人瞩目，它从华盛顿州产量的第三位迅速跃居至今的领先地位。仅在不久前，这种葡萄在该州未来的展望还充满了疑问。人们曾担忧该州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则认为其生长季节过于短暂。但是，一些先驱者坚持认为这个地区可能恰如其分。在全球气候变暖的推动下，以及改进的地理选择和葡萄园管理技巧，华盛顿酿酒师们得以生产出各种风格、世界级别的一流赤霞珠葡萄酒。
由于哥伦比亚山谷作为华盛顿最大的种植区，其沙漠干燥与夏季温暖，为赤霞珠提供了成熟且富有绒毛水果风味。不过，这些佳酿也受益于其他天气因素，如良好的自然酸度，由夜晚凉爽锁定，并且由多风及较短生长季节所导致更为坚韧的单宁。此外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也是华盛顿其他重要的地方，以它们独特而丰富的声音闻名。
尽管这些高品质红酒仍然有些低调，但它们确实拥有非凡价值。如肖恩·P·沙利文所说：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba-Valley);78美元，94分。”还有“Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85美元，94分。”以及“Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley);38美元，92分。”此外，“LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40美元，92点。”、“Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);16美元，91分。”以及“Waterbrook 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);13美元，90积分。”
随着时间推移，这些地区逐渐揭示出它自身独特之处，使得这些红酒成为收藏家和爱好者的梦寐以求。而对于那些寻找不同口感与价格合理产品的人来说，不妨尝试一下这批来自华盛顿州各个地方的小众品牌，让自己对这一美妙世界有一个全新的认识。
