赤霞珠：华盛顿州种植与生产最多的葡萄品种
导读：赤霞珠在短短五年内从华盛顿州产量的第三位迅速攀升至目前的主导地位。尽管1970年代时有人认为该地区气候不适合这种葡萄，但全球变暖、改进选址和葡萄园管理使得华盛顿酿酒师能够制作出世界级别的赤霞珠葡萄酒。
此类品种以其成熟长毛绒水果风味而闻名，尤其是在哥伦比亚山谷等沙漠干燥区域，其夏季温暖。此外，它们通常具备很好的天然酸度，并受益于该地区凉爽的夜晚和多风且生长季节较短的情况，这导致它们相对于许多温暖气候地区具有更坚固的地道单宁.
华盛顿州其他主要赤霞珠产区包括Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley。由于这些地方仍旧有些人不知道，因此它们提供了非凡价值的一系列高质量产品.
以下是一些代表性的产品：
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley)，售价78美元，评分94分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)，售价85美元，评分94分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)，售价38美元，评分92分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)，售价40美元，评分92点。
Three Rivers 2018 Merlot (Columbia Gorge)，售价16美元，评分91点。
Waterbrook 2018 Merlot (Columbia Gorge)，售价13美元，评分90积分。
通过这篇文章，我们可以看到，不仅是赤霞珠之所以成为华盛顿最受欢迎的品种，而且还体现出了该州酿酒行业不断创新与发展的态势。
