导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中取得了显著的增长，仅在过去五年的时间里，它从该州产量的第三位迅速跃升至当前的领导地位。就在不久前，这种葡萄在该州未来的前景还存有不确定性。在1970年代，一些人认为华盛顿州对于赤霞珠来说气候过于寒冷，而另一些人则认为其生长季节过短。但是，那些先锋者却表明了条件可能恰到好处。全球变暖、改进选址以及葡萄园管理的提升，使得华盛顿酿酒师能够制作出各种风格和世界级质量的赤霞珠。
由于哥伦比亚山谷沙漠干燥且夏季温暖，华盛顿赤霞珠以其成熟、绒毛多且风味丰富而闻名。但这些优质葡萄酒也受益于其他气候因素，如天然酸度高，被凉爽夜晚锁定，以及由该地区多风和较短生长季节导致单宁坚固。这使得红山区、马匹天堂丘陵以及瓦拉瓦拉谷成为华盛顿 赤霞珠品种发展中心之一。
尽管华盛顿赤霞珠仍被部分市场所忽视，其价值因此变得异常显著。如肖恩·P·沙利文（Sean P. Sullivan）所言：“Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley)”，价格为78美元，评分94分；“Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills)”售价85美元，评分94分；“Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)”售价38美元，评分92分；“LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley)”售价40美元，评分92点；“Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)”售价16美元，评分91点；最后，“Waterbrook 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley)”售价13美元，评分90积分。这一系列品酒显示了不同地区和酿造商对这种葡萄品种进行精心打磨后所能创造出的独特美味体验。
