导读 2021年12月31日整理发布：赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产领域取得了显著的飞跃，仅在过去五年的时间内，它从该州产量的第三位迅速攀升至现有的主导地位。就在不久前，这种葡萄在华盛顿州未来的前景仍然充满了疑问。在1970年代，一些专家认为华盛顿州对于赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则担心其生长季节过短。不过，早期探索者们发现该地区气候可能恰到好处。全球变暖、改进的选址策略以及精细化葡萄园管理使得华盛顿酿酒师能够打造出多样风格且世界级别的赤霞珠葡萄酒。
由于哥伦比亚山谷作为该州最大的种植区域，其沙漠干燥环境和温暖夏季为华盛顿赤霞珠提供了成熟而绵密水果风味。但这些优质葡萄酒还受益于其他气候因素，如天然酸度丰富，被凉爽夜晚锁定，以及多风条件下的单宁坚固性，使其与许多温暖气候区相比更加稳固。此外，Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也成为华盛顿主要的赤霞珠产区之一。尽管这一地区依旧被不少人所忽视，但这些葡萄酒展现出了非凡价值。
例如，Betz Family 的2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）以78美元售出，并获得94分评分；Passing Time 的2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）以85美元售出，也获得94分；Fall Line 的2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）仅需38美元便获得92分评分；LEcole No. 41 的2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）以40美元售出同样获得92点。而Three Rivers 的2018 Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）只需16美金就能享受到91分高质量品质；Waterbrook 的2018年Cabernet Sauvignon（Columbia Valley）的价格更是低廉至13美金，却也赢得了90积分评价。这一系列数据证明，无论是经济实惠还是高端奢侈品选择，华盛顿赤霞珠都有着令人瞩目的魅力。—肖恩·P·沙利文
