华盛顿赤霞珠的崛起：从第三位到主导地位
在过去的短短五年里，赤霞珠品种在华盛顿州的产量中迅速攀升，从第三位提升至目前的领先地位。尽管就在不久前，这个品种在该州的前景仍然存在疑虑，但现如今，它已经成为世界级葡萄酒生产的一大亮点。
1970年代初期，一些专家认为华盛顿州对于培育赤霞珠来说太过寒冷，而另一些人则担忧其生长季节过于短暂。但是，早期试验者证实了这一地区可能恰好适合这类植物生长。在全球气候变暖背景下，以及改进的选址和葡萄园管理技术，现在华盛顿酿酒师们能够制作出多样风格、国际知名度极高的地理标志性红酒。
由于哥伦比亚山谷作为该州最大的葡萄种植区，其沙漠干燥环境和夏季温暖气候使得这里成熟出的赤霞珠以其丰富而绵密的口感闻名。而这些特质还受益于其他气候因素，如天然酸度较高、凉爽夜晚锁定单宁以及由多风和较短生长季节导致更坚固单宁。这使得来自Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 等区域的赤霞珠具有独特价值。
尽管华盛顿红酒市场仍未完全得到认可，但这些产品正逐渐吸引着全球消费者的注意。Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon（Columba- Valley）以78美元售价获得94分；Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon（Horse Heaven Hills）以85美元售价获得94分；Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon（Yakima Valley）仅需38美元即可享受92分评价；LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon（Walla Walla Valley）的40美元价格也带来了92分评价；三河村庄提供一款仅16美金就能享受91分评价的小众珍藏——三河 2018 赤霞珠（哥伦比亚谷）。最后，沃特布鲁克酿造了一款13美金小瓶子，只需90积分便能体验其中精髓——沃特布鲁克 2018 年赤霞珠（哥伦比亚谷）。
随着时间推移，不断出现更多这样的佳作，使得对未来看法变得乐观。无论是对追求传统品质还是探索新奇风味的人士，都有理由期待这种令人振奋的情况将会持续下去。
