在过去的五年里，赤霞珠葡萄品种的产量在华盛顿州迅速上升，从第三名跃居至首位，这一变化让人瞩目的不仅是它的成熟速度和品质，还有其适应性与多样化。自1970年代起，一些专家就对该州是否太冷而不利于赤霞珠生长持有疑问，而其他人则认为该地区冬季过短。然而，早期的探索者发现了一个奇妙的事实：华盛顿州对于赤霞珠来说恰到好处。在全球气候变暖带来的助力下，以及改进的栽培技术和精心管理，这个地区酿酒师们能够生产出各种风格和世界级质量的葡萄酒。
由于哥伦比亚山谷的地理位置使得夏季温暖且干燥，华盛顿赤霞珠以其丰富、绵密水果风味闻名。但这些优质葡萄酒也受益于其他天气因素，它们通常具有良好的天然酸度，并由夜间凉爽锁定。此外，由于该区域多风且生长季节较短，使得单宁变得更加坚固，与许多温暖气候区相比更为出色。除了Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley之外，该州还有更多隐藏在视野之外的地方，因此这些葡萄酒所提供的是非凡价值。
—肖恩·P·沙利文
Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);78美元，94分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85美元，94分。
Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon(Yakima Valley);38美元，92分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40美元，92点。
Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);16美元，91分。
Waterbrook 2018 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley);13美元，90积分。
