导读 2021年12月31日整理发布:赤霞珠在短短五年的时间里,从华盛顿州产量的第三位迅猛上升至今之主导地位。就在不久前,这种葡萄在该州的未来仍充满了疑问。在1970年代,一些人认为该州对于赤霞珠来说太过凉爽,而另一些则担心其生长季节过于有限。不过,先驱者们坚信条件恰到好处。全球气候变暖的助力,以及改进选址和葡萄园管理,使得华盛顿酿酒师能够精湛地生产各种风格的世界级出租车。
由于哥伦比亚山谷沙漠干燥、夏季温暖,华盛顿赤霞珠以其成熟时期的长毛绒水果风味闻名。但这些葡萄酒也受益于其他气候因素,它们往往拥有很好的天然酸度,被夜晚凉爽锁定,并且由于多风且生长季节较短,它们的单宁比许多温暖气候地区更为坚固。Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 是华盛顿其他重要的赤霞珠产区。尽管该州依旧有些隐藏,但这些葡萄酒展现出了非凡价值。
—肖恩·P·沙利文 Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon (Columba- Valley);78 美元,94 分。
Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon (Horse Heaven Hills);85 美元,94 分。
Fall Line 2017 垂直赤霞珠(亚基马谷);38 美元,92 分。
LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley);40 美元,92 点。
Three Rivers 2018 赤霞珠(哥伦比亚谷);16 美元,91 分。
Waterbrook 2018 年赤霞珠(哥伦比亚谷);13 美元,90 积分。