导读 2021年12月31日整理发布:赤霞珠葡萄在华盛顿州的种植和生产中取得了显著的增长,仅在过去五年的时间里,它从该州产量的第三位迅速攀升至当前的领导地位。就在不久前,这种葡萄在该州未来的前景还存有不确定性。在1970年代,一些人认为华盛顿州对于赤霞珠来说气候过于寒冷,而另一些人则认为其生长季节过短。但是,那些先锋者却表明了条件可能恰到好处。全球变暖、改进选址以及葡萄园管理的提升,使得华盛顿酿酒师能够制作出各种风格和世界级质量的赤霞珠酒。
由于哥伦比亚山谷以其沙漠干燥的地形成为该州最大的种植区,其夏季温暖,华盛顿赤霞珠以成熟而且富含绒毛水果风味而闻名。而这些红酒往往也受益于其他气候因素,如天然酸度丰富,被夜晚凉爽锁定,并且由于多风和较短的生长季节,其单宁相比许多温暖气候地区更加坚韧。除了哥伦比亚山谷之外,Red Mountain、Horse Heaven Hills 和 Walla Walla Valley 也同样是华盛顿 赤霞珠品质卓越的地方。
值得注意的是,即便这些葡萄酒隐藏在很多人的视线之下,它们依然拥有非凡价值。这一点由肖恩·P·沙利文对Betz Family 2017 Père de Famille Cabernet Sauvignon(Columba-Valley)的评价所证明,该产品售价为78美元,评分达94分。此外,还有Passing Time 2017 Cabernet Sauvignon(Horse Heaven Hills),售价85美元,评分94分;Fall Line 2017 Vertical Cabernet Sauvignon(Yakima Valley),售价38美元,评分92分;LEcole No. 41 2017 Cabernet Sauvignon(Walla Walla Valley),售价40美元,评分92点;Three Rivers 2018 Cabernet Sauvignon(Columbia Valley),售价16美元,评分91点,以及Waterbrook 2018Cabernet Sauvignon(Columbia Valley),售价13美元,评分90积分等。
总体上,这些数据显示,无论是在品质还是价格方面,都能找到适合各个消费者的红酒,从而使得华盛顿赤霞珠成为市场上的热门选择之一。