2021年4月24日，丽意意酒专家20城巡回课华丽升级再度启程，这是连续第三年组织这样的大型意大利葡萄酒巡回课程。今年的课程所使用的17款样酒品质都非常值得称道，均代表了其所在产区的一流水准。小编将逐一为大家揭秘这些精品意酒迷人的魅力，和它们背后的故事。
来自威尼托大区的阿玛罗奈（Amarone della Valpolicella DOCG）是近年来中国市场上最受欢迎的意大利红葡萄酒之一。这款风干葡萄酒以其饱满复杂、甜美顺滑的风格为中国消费者称道。今年的丽意20城巡回课的样酒中，坎帕诺拉（Giuseppe Campagnola）酒庄的2016年份阿玛罗奈（Amarone）展现了阿玛罗奈葡萄酒所具有的高品质——力量与优雅兼具。
坎帕诺拉（Giuseppe Campagnola） 酒庄采用65%柯维娜（Corvina）、35%龙迪内拉（Rondinella）的混酿方法制成这款阿玛罗奈干红。在9月末用手工采摘并筛选后，将葡萰置于90-100天进行自然风干，再经过轻柔压榨和30天浸渍发酵。接着60%的大橡木桶陈酿24个月，40%全新的法国阿列橡木桶陈酿18个月，最终混合再瓶陈6个月。
倒入杯中，这款坎帕诺拉（Giuseppe Campagnola） 酒庄阿玛罗奈呈现出较为深邃宝石红色，有樱桃干、李子干、花果气息，以及香料气息如丁香、肉桂、新皮革等。此外还有烟草味，让人感受到丰富复杂性。尽管15.4度，但饮用时并没有明显灼热感，体积平衡，每升6.8克残糖带来干爽口感，使整体风格既优雅又充满力量感。
与其他同类过于肥美、甜腻的情形不同，这款2016年的坎帕诺拉 阿玛罗奈更贴近精髓。这不仅因为马拉诺镇独特的地理位置，而也是保罗·坎帕诺拉对传统技术改进和发展有着深刻理解的一个例证。他解释说：“我们在保持清洁和健康方面特别小心，同时利用现代技术控制整个过程。”
关于“现代风格”与“传统风格”，保罗·坎帕诺拉指出：“我认为有这种分歧有一定道理。但我们的阿玛罗奈偏向现代，因为我们通过改善技术使得风干更加均匀，从而保持果实完整性。”同时，他也提到，他们在陈酿过程中巧妙地融合法国橡木桶和斯洛文尼亚大橡木桶，以达到更柔软单宁，更圆润口感。
总之，这款坎帕纳洛亚(Amarone)以其独特的地理位置、高山与火山岩共同创造出的现代派气质，为每一位品鉴者提供了一次难忘且令人振奋的人类情怀之旅。
