专访丨巴罗洛、巴巴莱斯科和朗格葡萄酒产区协会主席Matteo Ascheri：高温来袭，产区如何应对？
在2022年夏季的炎热中，意大利北部、中部的葡萄酒产区面临极端高温干旱的考验。为了了解这次高温干旃给葡萄园带来的影响，我们专程连线了皮埃蒙特（Piemonte）大区巴罗洛、巴巴莱斯科和朗格葡萄酒产区协会主席阿斯盖里（Matteo Ascheri），同时也联系上了他所管理的著名酒庄Ascheri。
阿斯盖里表示，由于冬季降水少导致土壤水分不足，这确实对当前生长状况有了一定的影响。但幸运的是，近期雨量充足已为此提供了补偿。他强调：“虽然今年冬季我们得到了不错的积累，但由于春天降水不足，对农作物发展造成了一定压力。”
对于未来，他表达了担忧：“最大的挑战可能是冰雹灾害，而不是干旃。”他解释说：“随着气候变化，极端天气事件变得越来越频繁。我们的任务是在这样的环境下保护我们的土地和果树。”
在意大利酿造历史上，不同类型的年份都有其独特性质。一些年份因其特殊气候条件而被称为“完美”的，而其他年份则被认为是“挑战性的”。阿斯凯里的描述显示出当地人对于自然变迁持有的深刻理解以及他们如何适应这些变化。
尽管目前情况看似乐观，但生产者们仍然保持警觉，并采取措施以防止果串受伤。这包括更严格的地理管理，以及注意监控温度，以确保最佳收获时间。此外，他们还必须遵守法律规定，以确保所有活动都是可持续且符合环境标准。
总结来说，在面对这一系列挑战时，皮埃蒙特地区的人们展现出了他们坚韧不拔的心态，并通过创新与智慧克服困难。在这个不断变化的地球上，每一个新的一天都是一场新的冒险。而每一次成功，都是一种对未来的承诺。
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