爆米花又称玉米花、爆谷或爆谷，是膨化了的玉米粒，体积比原来的玉米粒增加了60倍，是常见的零食和小吃，尤其是戏院和电影院里的常见食品。与之类似的食品还有大米花、小米花等。目前，美国是爆米花的最大消费国。
葡萄酒风味的爆米花制作方法
选择一百克新鲜且干净无尘的小麦粉，即将开始我们的旅程，就像在成都旅游攻略中挑选最佳路线一样重要。
烧热锅具，将色拉油倒入其中，然后转换为小火，加以黄油（量同于日常烹饪），这正如在成都旅游时尝试不同菜肴所需的一份谨慎。
等待油温升至50度左右时，将玉米倒入锅中，并盖上透明质感强烈的锅盖，这样可以让我们观察到每一个细节，就像在成都观赏美丽景致一般。
用一只手稳固地按住锅盖，同时用另一只手握紧炒勺轻轻摇晃，以防止粘连，这种动作就像是行走于成都市区的小巷，每一步都充满了期待。
当听到劈劈啪啪的声音消失后，再次打开锅盖，用铲子翻炒均匀。这一步骤就像是完成了一天旅行后的回顾，每一次翻动都是对那一天经历的一个重新认识。
加入少许油并加入白砂糖，小火慢慢煮融，使得糖水呈现出恰到好处的甜度，如同品尝成都市各式各样的甜点时的情感波动。
将白砂糖完全融化后，将其倒入已经准备好的炸好的玉米中快速混合，使得每一颗玉米粒都被裹上了香脆外皮，就如同游览四川省内古老村庄中的每一步，都能感受到历史与文化的深厚底蕴。
8-10分钟后，当烤箱发出温暖光芒，并伴随着可口气息飘散，你会发现炸好的玉米变成了金黄色的焦香美味，这个过程就像是完成了三天自由行后的收获，让人不禁沉醉其中。
9 最后，在享受完这一切之后，我们将它们放置于空气流通良好的容器里，让它们慢慢冷却下来，这正如结束一次旅途前的宁静回望，那些记忆也会随着时间而变得更加珍贵。
这道葡萄酒风味爆 米花成功捕捉到了葡萄酒独有的风情，无论是在家中的聚餐还是作为一种礼物赠送给朋友，它都会是一份难忘的心意。在中国，一般不会有这样的创新，但是在国外，对此类零食仍然保持着浓厚兴趣，而价格则相当昂贵，每加仑售价高达28美元，大约折合人民币182元！
