你是否曾经尝试过用啤酒制作卤蛋？这是一种非常有趣的做法，既能体验到传统卤蛋的风味，又带来了啤酒独有的香气。以下就是一个简单的制作步骤：
首先，将鸡蛋放入冷水中，小火煮10分钟，然后迅速转移到凉水中冲洗干净，这样可以保持鸡蛋的新鲜和口感。
接下来，将剥好的鸡蛋放回锅中，倒入一整罐啤酒，然后加入适量的食盐、白糖、生抽和老抽。如果你喜欢辣，可以在调味料中加入几片干辣椒或几粒花椒来增添辛辣口感。
将所有材料混合均匀，用勺子轻轻搅拌，使得汁液能够完全覆盖鸡蛋。开大火煮5分钟后，再转小火继续煮10分钟直至完成。
最后关火，让卤蛋稍微冷却一下，便可享用了。这道菜不仅美味，而且营养价值高，是一种非常健康且容易制作的小吃。所以，下次你去探索上海周边那些著名旅游景点时，不妨尝试一下这种以啤酒为主要调料的卤蛋，它会给你的旅行带来全新的滋味体验。你准备好尝试这道美食并分享它给你的朋友们了吗？
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