一、探寻酒香的最佳时刻？
正如新鲜水果一样，绝大多数葡萄酒的理想温度不应超过21摄氏度。高温会引发二次发酵和氧化过程，从而导致变质，损害其最佳状态。因此，我们必须将葡萄酒存放在干燥且阴凉的地方，以确保我们能享受到最完美的口感。这就是所谓的适宜饮用温度，每种类型的葡萄酒都有其独特的最佳饮用温度。
二、追寻葡萄酒之心
红色葡萄酒
红色葡萄酒通常在15至18摄氏度之间达到最佳口感，这是因为它们含有丰富的单宁与饱满体积。如果温度过低，它们可能抑制香气与复杂性，同时产生令人不愉快的酸味及更“坚硬”的单宁，所以它通常需要稍微较高一些。
白色葡萄酒
白色葡萄酒则以6至13摄氏度为最受欢迎，白色葡萄酒中酸度扮演着主要角色。在冰镇后，它能够保持清爽，为消费者带来愉悦感。如果放置于常温下，其口感与酸度会变得柔软，不利于维持原有的风味。
起泡式啤酒
起泡式啤 酒普遍在3至6摄氏度之间，是为了保持细腻气泡。由于过高温度会使气泡失去活力，使得低温成为开胃并提供刺激性的佳选。
三、解析为什么不要加入冰块到红色葡萄 wine 中
首先，红色的艺术品经过精心创作和努力提炼水分，如果加入冰块似乎是在打乱这份精心制作出来的情谊。
其次，当冰块融化时，它除了稀释了液体，还迅速降低了液态wine 的温度。此外，在较低温下，香气无法挥发，而单宁则显得更加涩嘴。
四、让你的红色wines冷静下来
一般情况下，即便是室内正常环境下的red wines也未能达到他们理想饮用的状况，因此我推荐以下几种方法帮助你的red wines “冷静一下”。
将瓶子放入一个盛满冰水的大桶中，让它待上15分钟，然后通过触摸感觉出是否接近瓶子的内部与大桶中的水相差不多。
放入厨房冰箱中待上15-30分钟，但要注意实际室内环境，如果室内较冷，那么在冰箱里等待时间可以适当缩短。
在超市购买一些即将被冻结的小型果实（如草莓或蓝莓），然后将这些冻结后的果实倒入杯子里等待3-5分钟后再捞出备用。
当然，如果你仍然坚持想要加入小碎片作为装饰元素或简单增添趣味，那也不是完全不可行毕竟选择如何喝wine并不局限于规矩，可以随意尽情享受
