如今，中国酒庄聘请外国酿酒师，不再是新鲜事儿。但不少酒庄聘请的酿酒师，并非单一酒庄全职，而是每年飞来几个月，对种植和酿造进行指导。这确实，要聘请一位全职外国酿酒师，不仅成品高昂且难求。而如果酿酒师不长期驻扎，很难掌控每一颗葡萄的生长情况，只能依靠学识和经验，这样很难将最终产品发挥到极致。
威龙葡萄酒（全称：威龙葡萄酒股份有限公司）就重视产品品质，聘请了一位澳大利亚首席农艺师，他长年工作于葡萄园中，负责种植、采摘以及酿造。布鲁诺·赞比亚毕业于澳大利亚弗林德斯大学，是原澳大利亚Sunraysia葡萄协会理事长、Murray Valley成员及媒体发言人。他现在全职为威龙服务，大多数时间浸泡在葡园中，对每株葡萄的生长如同对自己孩子般关爱有加。
由于他在中国工作太久，他甚至学会了几句山东方言，被同事亲切地称作“老布”。在他的努力下，威龙不仅建成了著名甘肃沙漠绿洲有机葡萄庄园，又收购了澳大利亚有机庄园，现在成为中国最大有机生产企业之一。在谈及选择甘肃武威设立时，布鲁诺对武威的地理位置和自然环境了然于胸。他介绍说：武威许多理由使其成为优良产地，其中包括与大部分地区隔离的位置，以及降雨少、潮湿度低，使得病虫害难以传入。此外漫长干燥寒冷冬季杀死了影响生长的害虫，而日夜温差大对于出品优质也至关重要。
他从2002年前后就在武威工作，每年大约260天待在这里。他主要工作是在建立世界水准的种植区域，以及引进新的技术和优良品种。这些细微改进，如土壤分析、管理模式提升以及引进欧洲优良砧木，都为提高品质做出了改变。在面对语言障碍与适应需要冬天埋土工序挑战时，他并没有放弃，最终证明了武威能够成为世界范围内的一流产区。随着基地建设不断推进，即将实现这一愿景。
2016年，在历史悠久墨累—达令产区投资开启国际化战略，这一切离不开布鲁诺的建议和推动。今朝，他更把更多时间放在建立澳洲分公司上，为此分享许多故事，将详述WBO商业观察发布，请期待。
