随着新西兰2022年葡萄收成的步伐加快，生产成本的上升以及对边境限制、市场和供应链持续影响，行业内的种植者和酿酒厂正面临前所未有的挑战。据新西兰葡萄种植者协会透露，在过去的一年里，劳动力的短缺一直是许多人关注的话题。首席执行官菲利普·格雷根表示：“在风暴来袭的时候，我们必须确保我们的工人们得到妥善照顾。”他强调，即使面对困难，但通过疫情期间积累的经验，该行业已经展现出应对危机时期快速响应和适应能力。
尽管2021年的收获量比预期要少，但其品质却令人印象深刻，并且销量达到了3.24亿升，比实际产量多了4800万升。这意味着许多酿酒厂不得不减少库存，以维持其在国际市场上的地位。格雷根指出：“我们需要更多的产出以补充库存并满足国际需求。”
对于一些酿酒厂来说，这是一场艰难的选择：他们可以向哪些关键市场提供葡萄酒，以及如何满足不断增长的国际需求。当产量相比去年下降19%时，这一压力变得尤为巨大。然而，尽管如此，新西兰葡萄酒出口仍然稳定，为19.5亿美元，使得这一领域保持了竞争力。
总之，对于那些希望享受这美味佳肴的人来说，他们将能够继续品尝到来自世界各地新鲜优质葡萄酒，而这些都是由于这些从事该行的人们无私奉献和卓越努力。在这个充满挑战但也带有希望的情况下，让我们为他们喝彩，并期待未来更好的发展。
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