长大了，难免在各种聚会和应酬中喝酒，那些简单的晚餐也常常伴随着几杯小酒。喝酒就像是一种生活态度，它既可以带来愉悦，也可能引发纷争。女生不必担心自己不懂得喝酒，但必须学会识别红、白葡萄酒的特性，甚至还要知道如何与食物搭配。不仅能提升生活品味，更是自我保护的一种方式。从一个人的饮酒习惯中，我们可以窥见其性格，而选购和品鉴葡萄酒同样重要。
让我们一起来了解几个代表性的葡萄酒：
Chardonnay（霞多丽）
发源地：法国布尔尼
味道：带有芒果、菠萝的风味
色泽：晶莹剔透的淡黄色
配搭：口感甜蜜，与猪肉、鸡肉、海鲜以及一些浓郁芝士，如山羊芝士或牛奶芝士相匹配
Pinot Grigio（灰皮诺）
发源地：意大利Pinot Grigio 或法国阿尔萨斯Pinot Gris
味道：柠檬和啤梨等清新的风味
色泽：较为灰沉的淡黄色
配搭：因其清爽且略带酸，可以与沙拉、小鱼类以及轻质芝士搭配
Sauvignon Blanc（白苏维翁）
发源地：法国桑塞尔；新西兰
味道：香草、柠檬和百香果等清新的风味
色泽：水明漆般纯净无暇的淡黄色
配搭：“开胃”菜或蔬菜，以及鱼类或泰国料理
Riesling（丽丝玲）
发源地德国莱茵河流域
味道：“苹果”、“花香”，含有一定的矿物质元素，酸度突出
色泽艳丽
配搭：“微甜而酸爽”的口感，与开胃菜或者辛辣鱼肉等食材是最佳选择
Gewürztraminer（格乌兹塔明娜）
发源地法國阿爾薩斯地區
味道帶有柚子、荔枝與菠蘋果風味；酸度較低
色泽浅偏沉
配搭：“甜美而又具有特殊風味”，適合選擇中國菜，一流佳肴，如烤雞肉及煙熏豬肉
至于红葡萄酒：
Cabernet Sauvignon（葡萄之王）
发源地法国波尔多地区
味道包含黑莓、黑醋栗及车厘子的复杂风味；适宜时刻以中等酸度且高浓度
色泽深如熟桃色的富饱满
配搭油脂丰富如比萨饼或汉堡，还能融入黑胡椒烟熏调料
Merlot 梅洛
发源地同上
味道带有黑莓李子丁香混合，可享受中等酸度与高浓度
色彩呈深紫红色
配对效果优异，有助于烤制咖喱面筋类食品
3.Pinot Noir 黑皮诺
来自法國布尔尼地区
口感表现为红莓车厘子覆盘子的复杂风情；拥有适中的、高强烈气息
果汁呈艷紅至浅粉色
与面包、新鲜奶酪相遇更显完美，同时也可欣赏烤鸭吞拿鱼蘑菇及其它诸多佳肴
4.Syrah/Shiraz 希拉 (希拉)
来自法兰西各处;意大利某些地方
口感独具特色，以黑莓蓝莓加上火腿提神之特效
酒体颜色接近紫罗兰底色的深润
可以提供丰富复杂口感，为羊排尤其那些厚重酱汁及盐分调料所赐福
每一种都有它们独特的情趣和用途，无论是在社交场合还是家庭聚餐，都值得我们去探索并享受。
