蓝云红酒网

中国vs巴西世界杯布拉讷-格朗宝捷酒庄盛宴

0

在法国波尔多的穆利斯产区,布拉讷-格朗宝捷酒庄以其精心栽培的梅洛、赤霞珠和味而多葡萄著称。这里的一片12公顷土地被划分为50%用于梅洛、45%用于赤霞珠以及5%用于味而多,这种独特的品种搭配赋予了酒庄的红酒深邃复杂的口感。平均每棵葡萄树都有25年的历史,生长在富含砾石质地土壤中的这些老树,其根系深入大地,为果实注入了丰富的地理气息。

当成熟时,每一颗葡萄都会经过细致的人工采摘,然后经历筛选与破皮处理,以确保只选取最完美的果实进入发酵过程。在专门设计的人工温控发酵罐中,葡萄酒开始其蜕变之旅,一段漫长而充满挑战的旅程。在18个月内,它们被置于橡木桶中静养,这不仅增强了风味,还使得它们能够融合更多复杂且迷人的香气。

作为法国波尔多地区知名度最高的大型生产商之一,布拉讷-格朗宝捷年生产38,000瓶干红葡萄酒,是该地区众所周知且受欢迎的一款产品。无论是对于专业人士还是业余爱好者来说,都能从这款代表着传统与现代结合精神的佳酿中汲取到许多启示和乐趣。

标签: 红酒知识