导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼（Whitney Amann）和摄影记者杰里米·埃里克森（Jeremy Erickson）一起踏上一段奇妙的葡萄酒征程，前往大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭秘他们最新研发的葡萄酒品种，并伴随着春天的季节变化，为即将到来的收获做准备。"我的父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，从1974年开始，因此许多70年代种植的葡萄树虽然并非所有都已经枯死，但它们在拖拉机和恶劣天气的大考验下逐渐变得经济上难以维护。因此，我们经历了更新我们的葡萄园，今年春天我们计划种植一个全新的葡萄园，这是我们有史以来第一次尝试，我们选择了长相思作为新品种，我可以感受到一种前所未有的激动心情——总裁 Eddie OKeefe的话语中透露出对未来的憧憬与期待。
整个春天，大特拉弗斯酒庄在其葡萄园中播下了新的葡萄树和品种，而现在这仅仅是一个耐心等待时光流逝、直到那一刻，当我们能在酿造室见证长相思成熟为止。在此期间，您不仅可以品味各种风格各异的地雷司令，还能提前体验即将装瓶并面世的最新年度佳酿。“去年生产的地雷司令表现出色，其均衡酸甜果香让人回味无穷。我相信2021年的地雷司令也会令人印象深刻。”他这样表达自己的信心。而且，他特别提到了黑皮诺 vin gris，这是一款独具特色，以桃红色调酿造而成，是一款既清新又浓郁，具有地区独特风味的一款珍贵产品。此外，他们还计划再次推出全国樱桃节专属系列，一定时间后，将于6月初完成装瓶，并7月初正式送至市场。
大特拉弗斯酒庄致力于提供从土地到玻璃杯之间真正意义上的体验，以满足每个不同口味的爱好者的需求。“每当我走进这里，无论何时，都可能找到35到40多样风格不同的佳酿，每一年都是一个新的故事，所以这里总是充满变化与惊喜。”
