导读 本周的 Brewvine 探索之旅，我们将随惠特尼·阿曼和摄影记者杰里米·埃里克森一起踏入大特拉弗斯酒庄（Chateau Grand Traverse），揭开其最新葡萄酒品种的神秘面纱，并探讨他们如何迎接每年的生长季节。"我的父亲最初创办了 Chateau Grand Traverse，从1974年开始我们的葡萄园历程，因此许多70年代种植的老树并非全都枯死，它们被拖拉机和自然元素摧毁，逐渐变得经济上维护不下，所以我们经历了更新换代。在今年春天，我们将在这里种植一个全新的葡萄园，这是自有史以来第一次，我们选择了一些新品种——如长相思——让我们对此感到无比激动。" Chateau Grand Traverse总裁Eddie OKeefe如此说道。
在整个春天，Chateau Grand Traverse正忙于在葡萄园中播下新树苗和不同品种的葡萄。这只是一个耐心等待时刻，因为直到那些藤蔓成熟，他们才能在酿酒室见证长相思的诞生。“通常在地面上需要四年，或从技术角度讲，第五年才会开始收获经济价值，”Okeefe解释道，“所以也许2027年，你们将第一次尝试Chateau Grand Traverse生产的长相思。”
当你们期待着那一刻到来时，您可以享受各种风味各异的地雷司令，也可以尝试即将装瓶发售的最新年度佳酿。“去年的所有地雷司令都表现出色，均衡、酸甜适宜、果香浓郁，我相信2021年的地雷司令同样令人满意。”他补充道。此外，还有一款特别引人注目的黑皮诺vin gris，它以桃红色的风格酿造，是一种独具特色的清新而浓郁口感的一款产品。而且，不久后他们还计划重新推出全国樱桃节专属葡萄酒，将于6月初装瓶，并在7月初上市。
Chateau Grand Traverse承诺为您提供从果实到玻璃杯之间真正体验，每位爱好者的口味都能找到合适之选。“每个时候我们可能都会有35至40种不同的风格供大家尝试，每一年都是不同的，所以这里总是充满变化与惊喜。”
