一般而言,红葡萄酒的最佳饮用温度接近于室温,为15至20摄氏度;白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用温度为10至15摄氏度;而起泡酒则需进一步冷冻,其最佳饮用温度在4至10摄氏度之间。那么,如何快速冰镇这些美味佳肴呢?
冰箱
冰镇耗时:15分钟
想要享受一瓶冰凉的红葡萄酒,但又急切地希望尽快品尝,那么可以将其放入冰箱中冷藏。这通常只需要短短15分钟,就能让一瓶红葡萄酒迅速降温。但是,这种方法可能会使得葡萄酒的温度变化过快,从而影响到它原本独特的口感和风味。
在一个专门用于制冷食品的小型塑料桶里加入一些盐
冰镇耗时:10分钟
这个技巧听起来可能有些奇怪,但实际上是基于物理原理。一旦加入了盐,小批量水分就会加速蒸发,使得整个系统变得更加寒冷。因此,将待着冰镇的葡萄酒放在这个特殊的小型塑料桶里,加上足够多的冰块,然后倒满水,再撒入少量盐。十分钟后,你就能够享受到既凉爽又不失品质的一杯葡萄酒了!
将冰块直接放入液体中,一两分钟后迅速取出。
这种做法旨在防止融化后的水分稀释掉原有的香气与口感,从而保持每一次喝都有相同或更好的体验。
用湿毛巾包裹整瓶,并360度翻转。
冷却时间:约20分钟
将湿毛巾包裹住你喜欢的一瓶威士忌,可以有效地降低与瓶身接触部分的大气温度,而定期翻转这只装有你的宝贵物品的手持小罐子,则可以促进整体热量均匀分布,使得整个过程变得更加高效。
直接向其中添加已经被冷冻成坚硬球状的小份额样的浓缩果汁或甜菜泥等。
冷却时间:仅需3分钟!
最简单且最直接,最适合那些急迫想要喝下那杯美妙事物的人们。不必再考虑任何复杂步骤,只需打开并开始享受!