女人与葡萄酒的区别在于，一个千方百计地隐瞒自己的真实年龄，一个直接了当地把生日贴在了胸前。有些人喜欢女人猜不透年龄的神秘感，而有些人习惯于开门见山的葡萄酒，年份就印在那里，不曾有半点隐瞒。
“酒标上的年份重要吗？” 这是我经常要遇到的问题，一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份有着直接、间接的关系，也有可能这个四位数的号码对葡萄酒毫无影响。所以，葡萄酒酒标上的年份，真的重要吗？
除天朝出品的永远卖不完外，还有一些通常来说，葡萄酒前标上的年份指的是葡萄采摘酿造的那一年，它侧面地纪录了该瓶葡萄酒所在产区当年的微气候、酿造工艺等等问题。例如，当年的春季是否出现了霜冻，对夏季是晴热少雨还是阴雨连绵是否会影响到秋季收获，这些都将对最终成品产生深远影响。
上面的种种因素，最直接体现便是价格上的不同。一瓶1982年的拉菲古堡价格动辉4,5万以上，而一瓶1983年的拉菲古堡价格基本维持1万元上下，这个中原因除炒作以外，最大的因素无疑是年份上不同，那个绝佳微气候条件造就了成熟度高、高品质果实。
然而，对普通消费者来说，如我和大部分消费者无法轻易饮用的那些高端名贵葡萄wine，其意义并不明显。而对于普通消费者而言，在购买时能大概算出适饮期，以避免购买衰败之物，比如2005年的法国南部餐桌用途性较强的一款，是非常关键且必要信息。
传统产区以波尔多为例，说实在它本身并不是个完美产区，每个月都会受到霜冻、季风、降水、冰雹等极端天气地影响，并不是每一年都能够出产高品质，所以某一年发生极好的情况，便成为“世纪”级别佳酿。而一些新兴国家，由于较短历史和科学化生产方式受天气影响相对小，如澳大利亚多个地区，本身拥有极度完美环境几乎每次都能酿制不错产品，所以对于这些地方来说，不同年代差异也相对较小。
最后，有句俗话说：“大岁靠自然，小岁靠人”，但我们不能忽视，即使是不好的小岁，只要技艺精湛，加以处理，也可以做出令人惊叹的地道佳酿。因此，我们再次提醒，无论你认为这四位数字代表什么，都请不要忘记探索背后的故事，因为正是在这个过程中，我们真正领略到了这杯子里隐藏的情感和价值。
