一般而言，红葡萄酒的最佳饮用温度接近于室温，为15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒的最佳饮用温度为10至15摄氏度；而起泡酒则需进一步冷冻，其最佳饮用温度在4至10摄氏度之间。那么，如何快速冰镇这些葡萄酒呢？
冰箱
冰镇耗时：约15分钟
想要享受一瓶新买的红葡萄酒，但却因为没有时间进行适当冷藏而感到挫败，不妨将它放入冰箱中的一层最低温区域。一般情况下，只需要短短15分钟，就能迅速降低到理想的冰点。但这种方法存在一个缺点，那就是过快的温度变化可能会对品质产生影响。
在特制用于冷却用的冰桶里加入少量盐
冰镇耗时：大约10分钟
许多人都知道，在冬天撒上盐可以加速路面积雪融化，这里的原理其实与之相同。盐能够促进水分子转变，从而使得液体更快地达到所需温度。因此，将待冷却的葡萄酒置于预先准备好的冰桶中，然后倒入足够量的碎冰并覆盖其表面，再加入少许食用盐。在十分钟后，你就能享受到一杯既清爽又不失风味的小确幸了！
直接向玻璃瓶内加入几块小型冰块，一两分钟后迅速移除它们。
这种做法是为了防止随着时间推移不断融化导致液体稀释，从而保留原汁原味，不影响口感。
用湿毛巾包裹整瓶，并沿着360°旋转。
冷却速度：大约20分钟
将湿润的大号毛巾包围住整个玻璃装饰品，可以有效地降低与瓶身紧密联系部分（即我们所说的“亲密”区域）的热量。此外，每隔一定时间翻转一下这个湿毛巾包裹，让不同的部位逐渐参与到酷暑中的战斗中去。这一策略虽然比其他方法稍显缓慢，但相比静止不动，它无疑缩短了等待过程。
直接往玻璃容器内倒入已被前述方式冷冻过一次、呈现出晶莹剔透状态的小确幸水珠。
冷却速度：仅需3分钟左右！
对于那些急切想要尽快尝试新发现或好奇心驱使的人来说，这个方案简直太完美不过！只需要轻轻倒入已经经过精心处理、有着独特风味和质感的小确幸水珠，即刻可以开始你的探索之旅，无需任何犹豫或延误！
